Laborgezüchtete Lebensmittel sollen in Großbritannien innerhalb von zwei Jahren zugelassen werden

Die FSA prüft derzeit, wie sie ihre Verfahren für im Labor hergestellte Lebensmittel straffen kann, und arbeitet mit Hightech-Lebensmittelunternehmen und akademischen Forschern zusammen, um neue rechtliche Rahmenbedingungen zu schaffen. Die Behörde will innerhalb dieses Zweijahreszeitraums eine vollständige Sicherheitsbewertung von zwei im Labor hergestellten Lebensmitteln vornehmen. Während Fortschritte gemacht werden, gibt es Streit über mögliche Interessenkonflikte, da die Unternehmen, die in diesem aufstrebenden Sektor tätig sind, an der Ausarbeitung der neuen Vorschriften mitwirken.

In einem Gespräch mit BBC News versicherte Prof. Robin May, der leitende Wissenschaftler der FSA, dass die Sicherheit der Verbraucher weiterhin an erster Stelle stehen werde. "Wir arbeiten sehr eng mit den beteiligten Unternehmen und akademischen Gruppen zusammen, um eine Regulierungsstruktur zu entwerfen, die gut für sie ist, aber auf jeden Fall gewährleistet, dass die Sicherheit dieser Produkte so hoch wie möglich bleibt", erklärte er.

Die Dringlichkeit einer beschleunigten Regulierung wird durch den internationalen Kontext unterstrichen. Singapur war das erste Land, das im Jahr 2020 zellkultiviertes Fleisch für den menschlichen Verzehr zugelassen hat, ein Verfahren, das inzwischen auch von den Vereinigten Staaten und Israel übernommen wurde. Umgekehrt haben Regionen wie Italien und einige US-Bundesstaaten, darunter Alabama und Florida, Verbote für den Verkauf von im Labor gezüchtetem Fleisch verhängt, was eine unterschiedliche globale Haltung zu dieser Innovation zeigt.

Kritiker der FSA-Strategie, darunter Pat Thomas, Direktor der Kampagnengruppe Beyond GM, äußern sich besorgt über die Zusammenarbeit der Behörde mit Privatunternehmen. Thomas bemerkte: "Die Unternehmen, die die FSA bei der Ausarbeitung dieser Vorschriften unterstützen, sind diejenigen, die am ehesten von der Deregulierung profitieren, und wenn es sich um irgendeine andere Art von Lebensmittel handeln würde, wären wir darüber empört."

Als Reaktion auf die Bedenken hinsichtlich einer vermeintlichen Deregulierung stellte Lord Vallance, der Wissenschaftsminister, die Absichten der Regierung klar, indem er den Ansatz als "innovationsfördernde Regulierung" bezeichnete. Er betonte die Notwendigkeit einer Anpassung der Vorschriften an innovative Praktiken bei gleichzeitigem Abbau von Bürokratie.

Im Labor gezüchtete Lebensmittel werden aus zellulärem Material hergestellt, das in Fermentationsbehältern kultiviert wird. So entstehen Alternativen, die zur ökologischen Nachhaltigkeit und zu potenziell gesünderen Lebensmitteln beitragen können. Die britische Regierung ist besonders an dem Erfolg dieses Sektors interessiert, da sie dessen Potenzial für die Schaffung von Arbeitsplätzen und Wirtschaftswachstum erkannt hat. Unternehmen wie Ivy Farm Technologies mit Sitz in Oxford sind in der Lage, den Markt mit im Labor gezüchteten Steaks von Wagyu- und Aberdeen-Angus-Rindern anzuführen.

Dr. Harsh Amin, CEO von Ivy Farm Technologies, wies auf die lange Wartezeit auf die Zulassung hin und erklärte: "Wenn wir diese Zeit auf weniger als ein Jahr verkürzen können und gleichzeitig die höchsten britischen Lebensmittelsicherheitsstandards aufrechterhalten können, würde dies Start-up-Unternehmen wie dem unseren zum Erfolg verhelfen."

Für die FSA stellt die Entwicklung von im Labor hergestellten Lebensmitteln im Vereinigten Königreich sowohl eine potenzielle Veränderung der Lebensmittellandschaft als auch einen Test für die Regulierungsbemühungen in einem sich schnell entwickelnden Sektor dar.