હોપ્સ માટે જર્મન શબ્દ "હોપફેન" પરથી ચતુરાઈપૂર્વક પોતાનું નામ "હોપફોન" નામ આપનાર એક અગ્રણી સ્ટાર્ટઅપ, હોપ્સના પાકમાંથી કચરાનું સંચાલન કરવાની રીતમાં ક્રાંતિ લાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. જર્મનીના બાવેરિયા સ્થિત સોસાયટી ઓફ હોપ રિસર્ચના સહયોગથી સ્ટાર્ટઅપ દ્વારા સંચાલિત આ પહેલ, આ કૃષિ ઉપ-ઉત્પાદનોને વ્યવહારુ મકાન સામગ્રીમાં પરિવર્તિત કરે છે.
હોપફોનની નવીન પ્રક્રિયા હોપ્સ લણણી દરમિયાન ઉત્પન્ન થતા કાર્બનિક કચરાનો ઉપયોગ એકોસ્ટિક પેનલ્સ અને થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન જેવી ટકાઉ બાંધકામ સામગ્રી બનાવવા માટે કરે છે. આ ઉત્પાદનો પરંપરાગત સામગ્રીનો પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે, જે ઘણીવાર ઉચ્ચ સ્તરના કચરા અને પર્યાવરણીય અધોગતિ સાથે સંકળાયેલા હોય છે. આમ કરીને, સ્ટાર્ટઅપ એક સાથે બે મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓને સંબોધિત કરે છે: કૃષિ કચરો ઘટાડવો અને બાંધકામ ઉદ્યોગના ઇકોલોજીકલ પદચિહ્નને ઘટાડવો.
સોસાયટી ઓફ હોપ રિસર્ચે આ પ્રયાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે, જેમાં ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના કચરો ઓછો કરવા માટે નવી હોપ્સ જાતો વિકસાવવામાં આવી છે. આ પ્રગતિઓ ખાતરી કરે છે કે બ્રુઅર્સ અને બીયરના શોખીનો દ્વારા પ્રિય પરંપરાગત સ્વાદો સાચવવામાં આવે છે, આમ આધુનિક ટકાઉપણું પ્રથાઓ અપનાવતી વખતે બાવેરિયન બ્રુઅિંગનો સમૃદ્ધ વારસો જાળવી રાખવામાં આવે છે.
2023 માં મ્યુનિકમાં ઓક્ટોબરફેસ્ટમાં 7.4 મિલિયન લિટર બીયર પીવામાં આવી હતી. આ ઉત્પાદન ઘણો કચરો ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો ઉપયોગ HopfON કરવાનો હેતુ છે.
આ પહેલ માત્ર કૃષિ અને ટકાઉ બાંધકામ પ્રથાઓ વચ્ચે સફળ સમન્વય દર્શાવે છે એટલું જ નહીં પરંતુ ટકાઉપણું સુધારણા પ્રાપ્ત કરવામાં નવીન વિચારસરણીની સંભાવનાને પણ રેખાંકિત કરે છે.
અને તમારે બીયર પીવા વિશે દોષિત લાગવાની જરૂર નથી. અલબત્ત, મધ્યસ્થતામાં.
