Le 12 mai 2024, un rapport de Christian Aid soulignait les graves conséquences du changement climatique sur la production mondiale d'avocats. Ce superaliment, réputé pour sa richesse en fibres et en bonnes graisses, nécessite beaucoup d'eau, ce qui le rend particulièrement vulnérable aux conditions climatiques plus chaudes, plus sèches et plus instables.
Le rapport indique que les principales régions productrices d'avocats, comme le Burundi, le Chili, le Pérou, l'Espagne, l'Afrique du Sud et le Mexique, connaissent une baisse de productivité en raison du changement climatique. Les projections suggèrent que d'ici 2050, ces zones pourraient diminuer de 14 % à 41 %, selon le rythme de réduction des émissions mondiales. Le Mexique, premier producteur mondial d'avocats, pourrait perdre jusqu'à 43 % de sa superficie cultivée si les températures mondiales atteignaient 5 °C.
Jolis Bigirimana, producteur d'avocats au Burundi, a constaté que les conditions météorologiques extrêmes impactent déjà gravement la productivité et les revenus des agriculteurs. De même, Honor Eldrige, expert en alimentation durable, a souligné que les besoins élevés en eau de la culture de l'avocat rendent la production de ce fruit de plus en plus coûteuse.
La Dre Chloe Sutcliffe, de la Royal Horticultural Society, a souligné que des régions comme le Pérou et le Chili, exportateurs essentiels vers des pays comme le Royaume-Uni, sont déjà confrontées à une grave pénurie d'eau. Le rapport préconise une réduction urgente des émissions et un soutien financier accru aux agriculteurs des régions vulnérables au changement climatique afin de les aider à s'adapter à ces conditions changeantes.
Mariana Paoli, de Christian Aid, a déclaré que si les avocats sont très nutritifs, leurs besoins intensifs en eau les rendent vulnérables aux effets du changement climatique. Le rapport conclut en exhortant les pays riches à aider les communautés agricoles touchées et à accélérer la transition vers les énergies renouvelables.
