12年2024月XNUMX日，基督教援助组织（Christian Aid）发布了一份报告，强调了气候变化对全球牛油果产量的严重影响。这种以高纤维和健康脂肪著称的超级食品需要大量水分，因此特别容易受到更炎热、更干燥、更不稳定的天气条件的影响。
报告指出，由于气候变化，布隆迪、智利、秘鲁、西班牙、南非和墨西哥等主要鳄梨产区正面临产量下降的局面。预测显示，到2050年，这些地区的鳄梨种植面积可能会萎缩14%至41%，具体取决于全球减排速度。如果全球气温上升至43摄氏度，世界上最大的鳄梨生产国墨西哥可能会损失高达5%的种植面积。
布隆迪鳄梨种植户乔利斯·比吉里马纳指出，极端天气已经严重影响了农民的生产力和收入。同样，可持续食品专家霍诺·埃尔德里奇也强调，鳄梨种植对水的需求量很大，导致其生产成本不断上升。
英国皇家园艺学会的克洛伊·萨特克利夫博士强调，秘鲁和智利等地区是英国等国重要的粮食出口地，但它们目前正面临严重的水资源短缺问题。该报告呼吁立即减少排放，并增加对气候脆弱地区农民的财政支持，帮助他们适应这些不断变化的环境。
基督教援助组织的玛丽安娜·保利表示，虽然牛油果营养丰富，但其对水分的需求量很大，使其易受气候变化的影响。报告最后敦促富裕国家援助受影响的农业社区，并加速向可再生能源的转型。
