Vào ngày 12 tháng 2024 năm XNUMX, một báo cáo của Christian Aid đã nêu bật tác động nghiêm trọng của biến đổi khí hậu đối với sản lượng bơ toàn cầu. Siêu thực phẩm này, được biết đến với hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh cao, cần nhiều nước, khiến nó đặc biệt dễ bị tổn thương trước điều kiện thời tiết nóng hơn, khô hơn và biến động hơn.
Báo cáo chỉ ra rằng các vùng trồng bơ chính như Burundi, Chile, Peru, Tây Ban Nha, Nam Phi và Mexico đang phải chịu tình trạng năng suất giảm do điều kiện khí hậu thay đổi. Dự báo cho thấy đến năm 2050, các khu vực này có thể giảm từ 14% đến 41% tùy thuộc vào tốc độ giảm phát thải toàn cầu. Mexico, quốc gia sản xuất bơ lớn nhất thế giới, có thể mất tới 43% diện tích trồng trọt nếu nhiệt độ toàn cầu tăng lên khoảng 5°C.
Jolis Bigirimana, một nông dân trồng bơ ở Burundi, lưu ý rằng thời tiết khắc nghiệt đã tác động nghiêm trọng đến năng suất và thu nhập của nông dân. Tương tự, Honor Eldrige, một chuyên gia về thực phẩm bền vững, nhấn mạnh rằng nhu cầu nước cao trong trồng bơ khiến loại quả này ngày càng đắt đỏ để sản xuất.
Tiến sĩ Chloe Sutcliffe từ Hội Làm vườn Hoàng gia nhấn mạnh rằng các khu vực như Peru và Chile, những nước xuất khẩu quan trọng sang các quốc gia như Vương quốc Anh, hiện đang phải vật lộn với tình trạng thiếu nước đáng kể. Báo cáo ủng hộ việc cắt giảm khí thải khẩn cấp và tăng cường hỗ trợ tài chính cho nông dân ở các khu vực dễ bị tổn thương do khí hậu để giúp họ thích nghi với những điều kiện thay đổi này.
Mariana Paoli của Christian Aid cho biết mặc dù quả bơ rất bổ dưỡng, nhưng nhu cầu nước lớn của chúng khiến chúng dễ bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu. Báo cáo kết thúc bằng cách kêu gọi các quốc gia giàu có hỗ trợ các cộng đồng nông nghiệp bị ảnh hưởng và đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang các nguồn năng lượng tái tạo.
