גרינפיטו חושפת את החווה האנכית המקורה הגבוהה בעולם

מגדלי הידרופוניקה נוצצים המתנשאים לגובה של יותר מ-23 מטרים מפלסים כעת את קו הרקיע התעשייתי של ג'ורונג ווסט, לאחר הפתיחה הרשמית בינואר של מה שהיזם מכנה החווה האנכית המקורה הגבוהה בעולם.

המתחם של גרינפיטו, בן חמש קומות, בשווי 80 מיליון דולר סינגפורי, משתרע על פני כ-2 דונם וכולל חמישה תאי גידול לא מאוישים, כל אחד עם שני מגדלים באורך 118 מטרים ובגובה 23.3 מטרים, ועליהם יותר מ-500 מדפים. המתקן אוטומטי לחלוטין, מופעל על ידי בינה מלאכותית ובוטים לייצור, ובתפוקה מלאה מסוגל לייצר כ-2,000 טון של ירקות עליים בשנה; הייצור הנוכחי עומד על כ-200 טון. הנשיא ת'ארמן שאנמוגארטנם נכח בהשקה, כך נכתב בדיווח.

מייסדת גרינפיטו, סוזן צ'ונג, אמרה ל"סטרייטס טיימס" שהפרויקט הוא שיאו של חזון בן 14 שנים. "(סגירת החוות) גרמה לי להיות נחושה יותר להגשים את זה ולעשות את זה אחרת, וללמוד מהבעיות שעומדות בפני חוות אחרות לגבי מה שלא עובד, ולוודא שאנחנו מכוסים היטב", אמרה. היא הוסיפה כי הטכנולוגיה חייבת לשרת את המוצר הסופי: "חוות בארה"ב, למשל, ממוקדות מאוד בטכנולוגיה. בסופו של דבר, התוצרת שלך היא המוצר שלך. אם אין לך תוצרת באיכות טובה, מה הטעם בטכנולוגיה שלך?"

ייתכן שקונים קמעונאיים כבר נתקלו בתפוקת Greenphyto: החברה מוכרת קיילן וכמה זנים של חסה תחת המותג Hydrogreens, ומאז תחילת 2025, תוצרתה נמכרת בכ-95 חנויות, כולל FairPrice, Sheng Siong ורשת הסופרמרקטים היפנית Meidi-Ya, על פי דיווחים מרובים. אריזה של 200 גרם של קיילן דווחה במחיר של 3.95 דולר ואריזה של 100 גרם של עלי חסה במחיר של 3.20 דולר.

החווה משלבת מספר מקורות הכנסה. בנוסף למכירות קמעונאיות, גרינפיטו משווקת את מערכת הגידול החדשנית שלה בעולם באמצעות משרדים במלזיה ובהולנד, ומתכננת להפיק רווחים מ"מערכת העצבים" של החווה, פלטפורמת בינה מלאכותית המנטרת את בריאות הגידולים, שיעורי הנביטה ותחזיות היבול, כשירות. החברה מתכננת ספין-אוף טכנולוגי, Arber.ai, שיספק שירותי ייעוץ ואימוץ דיגיטלי לחוות אחרות ולעסקים קטנים ובינוניים, מסרה גרינפיטו.

גרינפיטו שמה דגש על חדשנות ויעילות. החברה מחזיקה ב-69 פטנטים הקשורים לאופטימיזציה של גידולים והפחתת עלויות, וצמצמה את צריכת האנרגיה שלה בכ-30 אחוזים באמצעות מחקר ושיתוף פעולה עם ספקים. צעד אחד כלל תאורת LED בהתאמה אישית שניתן להתאים אותה לפי הגידול ושלב הצמיחה, במקום להאיר את כל המדפים באופן אחיד. החווה פועלת גם על בסיס ייצור לפי הזמנה כדי להפחית בזבוז, ומספקת הזמנות רק לאחר שקמעונאים התחייבו לרכישות, כך נכתב בדיווחים.

אוטומציה מטפלת ברוב המשימות בתוך התאים; רק הקציר דורש עבודה אנושית כדי להבטיח אריזה מסודרת. רובוט סגול דמוי עגורן פועל בין מגדלים תאומים כדי להניח מגשי שתילים ולנטר גידולים, בעוד התראות דוא"ל יומיות מפלטפורמת הבינה המלאכותית מסמנות בעיות כמו עלים מצהיבים ומציעות סיבות שורש אפשריות, על פי מנהל הדיגיטל הראשי של Greenphyto, ליו ווי קוואן. עבודת הבינה המלאכותית של החווה קיבלה תמיכה מתוכנית המנהיגים הדיגיטליים של רשות פיתוח המדיה של Infocomm, שסייעה לחברה לגייס מהנדסי נתונים ומפתחי תוכנה, דיווח ה"סטרייטס טיימס". קרן הטרנספורמציה של אשכולות מזון וגידולים של סוכנות המזון של סינגפור תמכה גם היא בפרויקט.

ההשקה התרחשה על רקע של סערה במגזר החקלאות האנכית בסינגפור. סיקור התעשייה ודיווחים מקומיים מציינים מספר קשיים מתוקשרים עבור חוות מקורות עתירות טכנולוגיה בשנים האחרונות, כולל סגירות, פרויקטים נטושים וזהירות משקיעים. ה"סטרייטס טיימס" וכלי תקשורת אחרים ציטטו דוגמאות כגון Growy Singapore שנכנסה לפירוק, תוכניות המדפים של VertiVegies וסגירת מתקן גדול של IFFI. אנליסטים ומפעילים הצביעו על עלויות הון ואנרגיה גבוהות, זעזועים בשרשרת האספקה ​​​​של המגיפה וירידה בתיאבון המשקיעים כגורמים תורמים. ממשלת סינגפור גם עדכנה את יעדה הקודם "30 על 30" לעצמאות מזון מקומית, והחליפה אותו ביעדים חדשים המתמקדים בייצור סיבים וחלבונים עד 2035, מה ששינה את רקע המדיניות עבור יצרני הירקות המקומיים.

גרינפיטו אומרת כי ביקשה ללמוד מהמכשולים הללו בתעשייה. החברה מדגישה כי שילוב של אגרונומיה עם טכנולוגיה גמישה, שותפויות קמעונאיות הדוקות ומגוון אפיקי מסחר, מכירת ציוד ושירותי בינה מלאכותית וכן תוצרת טרייה, יתמוך במודל העסקי שלה. תגובות בתעשייה שתועדו על ידי Business Times וכלי תקשורת מתמחים מדגישות כי איזון בין תחכום טכנולוגי לבין משמעת עלויות ואיכות מוצר הוא קריטי עבור חוות מקורות כדי להשיג שולי רווח בני קיימא.

ככל שגרינפיטו מתרחבת, יכולתה להמיר חידושים רשומים כפטנטים ותובנות בינה מלאכותית להכנסות חוזרות מחוץ לאתר שלה תיבדק מקרוב על ידי משקיעים ועמיתים. פתיחת החווה, וטענתה שהיא החווה האנכית הגבוהה בעולם, מייצגת הן דוגמה קונקרטית לחקלאות עירונית מתקדמת והן מקרה מבחן לשאלה האם חקלאות פנימית מתקדמת יכולה להתגבר על המכשולים הפיננסיים והתפעוליים שאותרו על המגזר.