OPINIONE: Jaap Bastiaansen, Partner, Clima Nexus, ritiene che le aziende non stiano ancora adottando un approccio strategico per costruire insieme business e sostenibilità. Illustra la sua formula consigliata per il successo.
Nell'attuale panorama aziendale in rapida evoluzione, le aziende sono sempre più pressate ad allineare la creazione di valore finanziario a risultati ambientali e sociali positivi. Tuttavia, nonostante questa crescente pressione, molte aziende non stanno ancora facendo abbastanza per affrontare queste sfide. L'urgenza di agire è maggiore che mai, poiché le aspettative del mercato, i requisiti normativi e l'impatto ambientale continuano a intensificarsi. Per affrontare con successo questo scenario è necessario un approccio strategico che integri la sostenibilità nel modello di business principale, sfrutti l'innovazione e gestisca efficacemente i compromessi.
Integrare la sostenibilità nella strategia aziendale principale
Per bilanciare performance finanziarie e sostenibilità, le aziende devono integrare considerazioni ambientali e sociali nella loro strategia principale. Ciò implica l'integrazione della sostenibilità in ogni aspetto del processo decisionale, dallo sviluppo dei prodotti alla gestione della catena di fornitura. Promuovendo una cultura della sostenibilità in tutta l'organizzazione, le aziende garantiscono che ogni reparto e dipendente contribuisca a questo obiettivo globale.
Un approccio completo per misurare e guidare questa integrazione può essere sintetizzato con una formula generale di creazione del valore:
Creazione di valore sostenibile = (Ricavi−Costi) + Impatto sulla sostenibilità
Dove Reddito rappresenta il reddito totale derivante dalle operazioni aziendali, Costi includere tutte le spese operative e Impatto sulla sostenibilità Quantifica i diversi effetti ambientali e sociali dell'attività. Tra questi, la riduzione delle emissioni di carbonio, il miglioramento dell'efficienza delle risorse e il contributo positivo alla biodiversità, tra gli altri parametri.
Questa formula generale fornisce un quadro per bilanciare la redditività con risultati positivi in termini di sostenibilità, garantendo che la creazione di valore finanziario generi anche benefici ambientali e sociali tangibili. Ad esempio, se un'azienda implementa i principi dell'economia circolare, come il riciclaggio e la longevità dei prodotti, questa formula aiuta a valutare sia la performance finanziaria che i risultati ambientali.
Adottare modelli di business sostenibili
Adottare modelli di business sostenibili è fondamentale per ridurre l'impatto ambientale e al contempo stimolare la crescita finanziaria. Un approccio efficace consiste nell'integrare i principi dell'economia circolare, come il riciclo, il riutilizzo e la responsabilità estesa del produttore, nelle pratiche aziendali.
Ad esempio, al cotone biologico viene applicata l'etichetta Creazione di valore sostenibile la formula si applica qui come:
Creazione di valore sostenibile = (Ricavi da prodotti di economia circolare − Costi delle pratiche di economia circolare) + Impatto sulla sostenibilità
Questo quadro consente alle aziende di misurare sia i rendimenti finanziari dei prodotti circolari sia i risultati più ampi in termini di sostenibilità. Per un'attività alberghiera, concentrarsi sul risparmio idrico potrebbe comportare l'installazione di sistemi idrici intelligenti e controllabili che monitorano il consumo di acqua in tempo reale, incoraggiando gli ospiti a fare docce più brevi o a ridurre l'uso non necessario di acqua.
Risparmio idrico nel settore alberghiero e della ristorazione
Il risparmio idrico rappresenta un'importante opportunità per le aziende di ridurre i costi operativi e migliorare le prestazioni di sostenibilità. In settori come quello alberghiero, dove il consumo di acqua può essere elevato, la formula può essere ulteriormente personalizzata:
Creazione di valore sostenibile = (Entrate−Costi derivanti dall'uso dell'acqua) + Impatto del risparmio idrico
Qui, Reddito rimane il reddito totale, mentre Costi derivanti dall'uso dell'acqua rappresentano le spese operative direttamente collegate al consumo di acqua. Impatto del risparmio idrico riflette i vantaggi ambientali ed economici derivanti da iniziative di risparmio idrico, come l'installazione di sistemi idrici intelligenti, la riduzione dei tempi di doccia o l'utilizzo di sistemi di irrigazione efficienti dal punto di vista idrico nei giardini.
Nel settore alberghierole iniziative per il risparmio idrico possono includere:
- Sistemi idrici intelligenti nelle camere che consentono agli ospiti di monitorare e ridurre il consumo di acqua, aiutandoli a diventare più consapevoli del consumo idrico.
- Soffioni doccia e rubinetti a basso flusso, riducendo il consumo complessivo di acqua senza compromettere il comfort degli ospiti.
- Riciclaggio delle acque grigie sistemi che riutilizzano l'acqua proveniente da lavandini e docce per scopi quali la cura del verde e la pulizia.
- Lavanderia a basso consumo d'acqua pratiche, offrendo agli ospiti la possibilità di riutilizzare asciugamani e lenzuola per ridurre i cicli di lavaggio.
Ad esempio, un hotel potrebbe installare un sistema di irrigazione intelligente che regola l'utilizzo dell'acqua in base alle condizioni meteorologiche, riducendo significativamente l'uso di acqua per il giardinaggio. Ciò ridurrebbe direttamente l' Costi derivanti dall'uso dell'acqua, Mentre l' Impatto del risparmio idrico contribuirebbe a un'attività più sostenibile e aumenterebbe la soddisfazione del cliente attraverso iniziative ecocompatibili.
Nel industria della ristorazionele aziende possono risparmiare acqua:
- Fornire acqua solo quando richiesta, riducendo così la domanda complessiva di acqua.
- Implementazione lavaggio delle stoviglie a basso consumo d'acqua sistemi che riducono lo spreco di acqua durante le operazioni quotidiane.
- Installazione rubinetti intelligenti nei bagni, che si spengono automaticamente, evitando inutili sprechi d'acqua.
Tali iniziative, oltre a ridurre i costi operativi, generano anche un impatto positivo Impatto sulla sostenibilità contribuendo alla conservazione delle risorse e riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Definire obiettivi di sostenibilità chiari e misurare i progressi
Definire obiettivi di sostenibilità specifici e misurabili, allineati agli obiettivi aziendali, è essenziale per promuovere il progresso. Le aziende dovrebbero implementare solidi sistemi di monitoraggio per monitorare gli indicatori chiave di prestazione (KPI) nelle diverse dimensioni della sostenibilità, garantendo che gli sforzi siano efficaci e in linea con i piani.
Nell'ambito del risparmio idrico, ad esempio, hotel e ristoranti potrebbero puntare a ridurre il consumo di acqua per ospite o cliente di una determinata percentuale. È possibile installare sistemi intelligenti per monitorare il flusso d'acqua, fornendo alle aziende informazioni in tempo reale sui propri modelli di consumo.
Per definire e misurare questi obiettivi di sostenibilità, le aziende possono utilizzare formule come:
Obiettivo = riduzione dell'uso dell'acqua
KPI di sostenibilità = Performance attuale nell'efficienza idrica // Performance target
Per un hotel, un obiettivo specifico potrebbe essere quello di ridurre il consumo di acqua per ospite del 15% in un anno. Questo obiettivo può essere raggiunto attraverso una combinazione di docce intelligenti, riciclo delle acque grigie e programmi di coinvolgimento degli ospiti che incoraggino comportamenti volti al risparmio idrico.
Coinvolgere le parti interessate e promuovere le partnership
Il coinvolgimento attivo degli stakeholder è fondamentale per acquisire informazioni, costruire fiducia e amplificare l'impatto delle iniziative di sostenibilità. Nel contesto della conservazione dell'acqua, gli hotel possono coinvolgere gli ospiti nei loro sforzi utilizzando sistemi idrici intelligenti che forniscono un feedback in tempo reale sul consumo di acqua, consentendo agli ospiti di ridurne consapevolmente il consumo.
Inoltre, le partnership con organizzazioni per la conservazione dell'acqua o aziende tecnologiche possono aiutare le aziende ad adottare tecnologie all'avanguardia per il risparmio idrico, come sistemi di irrigazione intelligenti per il giardinaggio o riciclo avanzato dell’acqua tecnologie per usi idrici non potabili.
Dare priorità alle opportunità di creazione di valore
Identificare e sfruttare le opportunità di creare valore attraverso la sostenibilità è fondamentale per bilanciare obiettivi finanziari e ambientali/sociali. Il risparmio idrico offre notevoli opportunità di creazione di valore. Ad esempio, utilizzando sistemi idrici intelligenti che monitorano e regolano il consumo di acqua in tempo reale, le aziende possono garantire sprechi minimi senza compromettere il comfort dei clienti.
Nei ristoranti, sistemi di lavaggio delle stoviglie a basso consumo idrico e rubinetti intelligenti può ridurre significativamente il consumo di acqua. Nel frattempo, gli hotel possono beneficiare di apparecchi a basso flusso e riciclaggio delle acque grigie sistemi che riducono i costi legati all'acqua e contribuiscono alla strategia complessiva di sostenibilità.
Gestire i compromessi con protezioni e processi decisionali dinamici
Bilanciare obiettivi finanziari e di sostenibilità implica saper gestire efficacemente i compromessi. Per gestirli, le aziende dovrebbero adottare misure di sicurezza e adottare un processo decisionale dinamico:
Impostare guardrail trasparenti
- Parapetto finanziario: Definire una soglia minima di fatturato per garantire la stabilità finanziaria. Ad esempio, assicurarsi che il fatturato rimanga al di sopra di una determinata percentuale delle performance passate.
- Guardrail per la sostenibilità: Stabilire livelli minimi accettabili per le metriche di sostenibilità, come:
- Water Efficiency: Definire obiettivi specifici per ridurre il consumo di acqua per ospite o cliente.
- L'efficienza delle risorse: Definire un obiettivo di miglioramento percentuale.
Ad esempio, un hotel potrebbe installare un sistema di protezione per garantire che il consumo di acqua non superi una quantità prestabilita per ospite al giorno. Questo può essere gestito tramite l'utilizzo di sistemi intelligenti, il riciclo delle acque grigie e l'uso di sanitari efficienti.
Implementare un processo decisionale dinamico
- Monitorare continuamente: Monitorare regolarmente le metriche finanziarie e di sostenibilità utilizzando i dashboard.
- Adattare le strategie: Sviluppare strategie flessibili per adattarsi alle mutevoli condizioni rispettando al contempo i limiti.
- Dare priorità: Bilanciare le azioni in base all'impatto e alla fattibilità, privilegiando i benefici a lungo termine.
Rivedere e regolare
Valutare regolarmente l'efficacia delle misure di sicurezza e delle strategie, integrando feedback e dati sulle prestazioni per apportare le modifiche necessarie.
- Loop di feedback: Utilizzare il contributo delle parti interessate per perfezionare le strategie.
- Miglioramento continuo: Aggiornare gli approcci in base a nuove intuizioni e condizioni in evoluzione.
Utilizzando misure di sicurezza e un processo decisionale dinamico, le aziende possono gestire efficacemente i compromessi, bilanciando le performance finanziarie con gli obiettivi di sostenibilità per garantire il successo a lungo termine.
Conclusione
Integrare la sostenibilità nella strategia aziendale non è più un'opzione, ma una necessità per il successo a lungo termine. Le business school, come recentemente finalizzato dal mio programma di Chief Strategy Officer presso l'INSEAD, stanno integrando sempre più la sostenibilità nei loro programmi principali, evidenziandone l'importanza nella moderna formazione aziendale. Questa tendenza sottolinea la crescente consapevolezza che la sostenibilità debba essere un aspetto centrale della pianificazione strategica.
Il risparmio idrico, in particolare, offre una moltitudine di opportunità, da sistemi idrici intelligenti negli hotel che monitorano l'utilizzo degli ospiti per sistemi di irrigazione intelligenti nei giardini e pratiche di efficienza idrica nei ristoranti. Questi sforzi non solo riducono i costi operativi, ma contribuiscono anche alla resilienza ambientale a lungo termine.
Con la continua evoluzione del mercato, le aziende che integreranno con successo la sostenibilità nelle loro attività principali saranno nella posizione migliore per prosperare negli anni a venire, assicurandosi sia una crescita finanziaria sia un impatto ambientale positivo.




