NÁZOR: Jaap Bastiaansen, partner, Nexus Climate, se domnívá, že firmy zatím nepoužívají strategický přístup k budování svého podnikání a společného budování udržitelnosti. Předkládá svůj doporučený vzorec pro úspěch.
V dnešním rychle se vyvíjejícím obchodním prostředí jsou společnosti stále více pod tlakem, aby sladily tvorbu finanční hodnoty s pozitivními environmentálními a sociálními výsledky. Navzdory tomuto rostoucímu tlaku však mnoho společností stále nedělá dostatek pro řešení těchto výzev. Naléhavost jednání je větší než kdy jindy, protože očekávání trhu, regulační požadavky a dopady na životní prostředí se neustále zintenzivňují. Úspěšné zvládání této situace vyžaduje strategický přístup, který integruje udržitelnost do hlavního obchodního modelu, využívá inovace a efektivně řídí kompromisy.
Integrace udržitelnosti do klíčové obchodní strategie
Aby firmy dosáhly rovnováhy mezi finanční výkonností a udržitelností, musí do své klíčové strategie začlenit environmentální a sociální aspekty. To zahrnuje integraci udržitelnosti do všech aspektů rozhodování, od vývoje produktů až po řízení dodavatelského řetězce. Podporou kultury udržitelnosti v celé organizaci společnosti zajišťují, aby každé oddělení a každý zaměstnanec přispíval k tomuto zastřešujícímu cíli.
Komplexní přístup k měření a řízení této integrace lze zachytit pomocí obecného vzorce pro tvorbu hodnoty:
Udržitelná tvorba hodnoty = (příjmy - náklady) + dopad na udržitelnost
Kde Příjem představuje celkový příjem z obchodní činnosti, Náklady zahrnout všechny provozní náklady a Dopad na udržitelnost kvantifikuje rozmanité environmentální a sociální dopady podnikání. Patří sem mimo jiné snížení emisí uhlíku, zlepšení efektivity zdrojů a pozitivní příspěvky k biodiverzitě.
Tento obecný vzorec poskytuje rámec pro vyvážení ziskovosti s pozitivními výsledky v oblasti udržitelnosti a zajišťuje, aby tvorba finanční hodnoty generovala také hmatatelné environmentální a sociální přínosy. Pokud například společnost implementuje principy oběhového hospodářství – jako je recyklace a dlouhá životnost produktů – tento vzorec pomáhá posoudit jak finanční výkonnost, tak i environmentální výsledky.
Přijměte udržitelné obchodní modely
Zavedení udržitelných obchodních modelů je zásadní pro snižování dopadu na životní prostředí a zároveň pro podporu finančního růstu. Jedním z účinných přístupů je integrace principů oběhového hospodářství – jako je recyklace, opětovné použití a rozšířená odpovědnost výrobce – do obchodních praktik.
Například, Udržitelná tvorba hodnot Vzorec zde platí takto:
Udržitelná tvorba hodnoty = (Příjmy z produktů oběhového hospodářství − Náklady na postupy oběhového hospodářství) + Dopad na udržitelnost
Tento rámec umožňuje společnostem měřit jak finanční návratnost produktů z oběhového hospodářství, tak i širší výsledky udržitelnosti. Pro pohostinství by zaměření na úspory vody mohlo zahrnovat instalaci chytré a ovladatelné vodní systémy které monitorují spotřebu vody v reálném čase a povzbuzují hosty ke kratšímu sprchování nebo ke snížení zbytečné spotřeby vody.
Úspory vody v pohostinství a restauracích
Šetření vodou představuje pro podniky významnou příležitost ke snížení provozních nákladů a zlepšení udržitelnosti. V odvětvích, jako je pohostinství, kde může být spotřeba vody vysoká, lze vzorec dále přizpůsobit:
Udržitelná tvorba hodnoty = (příjmy – náklady ze spotřeby vody) + dopad na úspory vody
Zde, Příjem zůstává celkový příjem, zatímco Náklady ze spotřeby vody představují provozní náklady přímo související se spotřebou vody. Dopad úspor vody odráží environmentální a finanční přínosy plynoucí z iniciativ na úsporu vody, jako je instalace inteligentních vodovodních systémů, zkrácení doby sprchování nebo používání úsporného zavlažování v zahradách.
v hotelnictvíMezi iniciativy na úsporu vody mohou patřit:
- Chytré vodní systémy v pokojích, které hostům umožňují sledovat a snižovat spotřebu vody, a pomáhají jim tak lépe si uvědomovat její spotřebu.
- Nízkoprůtokové sprchové hlavice a baterie, čímž se snižuje celková spotřeba vody a zároveň se zachovává pohodlí hostů.
- Recyklace šedé vody systémy, které znovu využívají vodu z umyvadel a sprch k účelům, jako je úprava krajiny a úklid.
- Praní prádla s nízkou spotřebou vody postupy, které hostům nabízejí možnost opakovaně použít ručníky a ložní prádlo, a tím zkrátit počet pracích cyklů.
Například hotel by mohl nainstalovat inteligentní zavlažovací systém která upravuje spotřebu vody na základě povětrnostních podmínek, čímž se výrazně snižuje spotřeba vody na úpravu krajiny. To by přímo snížilo Náklady ze spotřeby vody, Zatímco Dopad úspor vody přispělo by k udržitelnějšímu provozu a zvýšilo by spokojenost zákazníků prostřednictvím ekologicky šetrných iniciativ.
v restaurační průmysl, firmy mohou šetřit vodou tím, že:
- Podávání vody pouze na požádání, čímž se snižuje celková spotřeba vody.
- Provádění úsporné mytí nádobí systémy, které snižují plýtvání vodou během každodenního provozu.
- Instalace chytré kohoutky v toaletách, které se automaticky vypínají, čímž se zabraňuje zbytečným ztrátám vody.
Tyto iniciativy sice snižují provozní náklady, ale zároveň generují pozitivní Dopad na udržitelnost tím, že přispívají k ochraně zdrojů a minimalizují ekologickou stopu.
Stanovte si jasné cíle udržitelnosti a měřte pokrok
Stanovení konkrétních, měřitelných cílů udržitelnosti v souladu s obchodními cíli je nezbytné pro dosažení pokroku. Společnosti by měly zavést robustní monitorovací systémy pro sledování klíčových ukazatelů výkonnosti (KPI) v různých dimenzích udržitelnosti, aby bylo zajištěno, že úsilí je efektivní a na správných cestách.
V kontextu úspor vody by se například hotely a restaurace mohly snažit snížit spotřebu vody na hosta nebo zákazníka o stanovené procento. Mohou být instalovány chytré systémy pro monitorování průtoku vody, které podnikům poskytují přehled o jejich spotřebních vzorcích v reálném čase.
Pro stanovení a měření těchto cílů udržitelnosti mohou společnosti použít vzorce, jako například:
Cíl = Snížení spotřeby vody
Klíčový ukazatel výkonnosti udržitelnosti = Aktuální výkonnost v oblasti efektivního využívání vody // Cílová výkonnost
Pro hotel by konkrétním cílem mohlo být snížení spotřeby vody na hosta o 15 % za rok. Toho lze dosáhnout kombinací chytrých sprch, recyklace šedé vody a programů zaměřených na zapojení hostů, které podporují chování šetřící vodou.
Zapojení zúčastněných stran a podpora partnerství
Aktivní zapojení zúčastněných stran je klíčové pro získávání poznatků, budování důvěry a zesilování dopadu iniciativ v oblasti udržitelnosti. V kontextu ochrany vody mohou hotely zapojit hosty do svého úsilí pomocí inteligentní vodní systémy které poskytují zpětnou vazbu o spotřebě vody v reálném čase, což hostům umožňuje vědomě snižovat její spotřebu.
Partnerství s organizacemi na ochranu vody nebo technologickými firmami může navíc pomoci podnikům zavést špičkové technologie pro úsporu vody, jako například chytré zavlažovací systémy pro terénní úpravy nebo pokročilá recyklace vody technologie pro použití nepitné vody.
Upřednostňujte příležitosti k vytváření hodnoty
Identifikace a využití příležitostí k vytváření hodnoty prostřednictvím udržitelnosti je klíčem k vyvážení finančních a environmentálních/sociálních cílů. Úspory vody nabízejí značné příležitosti k vytváření hodnoty. Například využitím inteligentní vodní systémy které monitorují a upravují spotřebu vody v reálném čase, mohou firmy zajistit minimální plýtvání a zároveň zachovat pohodlí zákazníků.
V restauracích, systémy mytí nádobí s nízkou spotřebou vody a chytré kohoutky může výrazně snížit spotřebu vody. Hotely mohou zároveň těžit z svítidla s nízkým průtokem a recyklace šedé vody systémy, které snižují náklady spojené s vodou a přispívají k celkové strategii udržitelnosti.
Zvládněte kompromisy pomocí zábran a dynamického rozhodování
Vyvažování finančních cílů a cílů udržitelnosti zahrnuje efektivní zvládání kompromisů. Aby se tyto kompromisy daly zvládnout, měly by společnosti využívat ochranná opatření a dynamické rozhodování:
Nastavte jasné zábradlí
- Finanční zábradlíStanovte minimální hranici příjmů pro zajištění finanční stability. Například zajistěte, aby příjmy zůstaly nad stanoveným procentem minulé výkonnosti.
- Zábradlí pro udržitelnostStanovit minimální přijatelné úrovně pro metriky udržitelnosti, jako například:
- Účinnost vodyStanovte si konkrétní cíle pro snížení spotřeby vody na hosta nebo zákazníka.
- Účinnost zdrojůDefinujte cíl procentuálního zlepšení.
Například hotel může zřídit zábradlí, které zajistí, že spotřeba vody nepřesáhne stanovené množství na hosta za den. To lze řídit pomocí inteligentních systémů, recyklace šedé vody a efektivních armatur.
Implementujte dynamické rozhodování
- Průběžně sledovatPravidelně sledujte finanční a udržitelné metriky pomocí dashboardů.
- Přizpůsobte strategieVypracovat flexibilní strategie pro přizpůsobení se měnícím se podmínkám a zároveň splnit stanovená omezení.
- PriorityVyvážit opatření založená na dopadu a proveditelnosti s upřednostňováním dlouhodobých přínosů.
Zkontrolujte a upravte
Pravidelně vyhodnocujte účinnost ochranných opatření a strategií a začleňte zpětnou vazbu a údaje o výkonnosti, abyste mohli provést nezbytné úpravy.
- Zpětné smyčkyVyužijte vstupy zúčastněných stran k upřesnění strategií.
- Neustálé ZlepšováníAktualizovat přístupy na základě nových poznatků a měnících se podmínek.
Díky využívání zábran a dynamickému rozhodování mohou společnosti efektivně řídit kompromisy a vyvažovat finanční výkonnost s cíli udržitelnosti, aby si zajistily dlouhodobý úspěch.
Závěr
Začlenění udržitelnosti do obchodní strategie již není volitelné, ale nutností pro dlouhodobý úspěch. Obchodní školy, které nedávno dokončil můj program pro strategické ředitele na INSEAD, stále více začleňují udržitelnost do svých základních programů a zdůrazňují její význam v moderním obchodním vzdělávání. Tento trend podtrhuje rostoucí uznání, že udržitelnost musí být ústředním aspektem strategického plánování.
Zejména úspory vody nabízejí řadu příležitostí – od inteligentní vodní systémy v hotelech, které sledují využití služeb hosty chytré zavlažovací systémy v zahradách a postupy šetrné k vodě v restauracích. Toto úsilí nejen snižuje provozní náklady, ale také přispívá k dlouhodobé environmentální odolnosti.
Vzhledem k neustálému vývoji trhu budou mít společnosti, které úspěšně integrují udržitelnost do svých hlavních činností, v nadcházejících letech nejlepší pozici k prosperitě, a zajistí si tak jak finanční růst, tak pozitivní dopad na životní prostředí.
